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Guía para el cultivo y aprovechamiento del coime o amaranto amaranthus caudatus linneo / Jorge Luis Tejerina Oller [y] René Arenas Martínez ; revisión Eduardo Trigo O'Connor D'Arlach ; fotos René Soruco y René Michel ; ilustraciones René Arenas Martínez. por

Series Serie ciencia y tecnología ; 86

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Bogotá : Convenio Andrés Bello, 2001

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bogotá (1)Signatura topográfica: LB-630 T26g.

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Plantas comestibles de centroamerica / Carla Chizmar Fernandez. por

Edición: Editora Diana Avila Soler.

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Costa Rica : INBio, 2009

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bogotá (1)Signatura topográfica: LB-581.632 C54p.

Transformación y elaboración de alimentos con especies vegetales y animales por las comunidades de cubeos del cuduyari / Guillermo Vargas Avila. por

Vargas Avila, Guillermo

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;

Idioma: Español

Detalles de publicación: San José del Guaviare : Instituto Amazónico de Investigación Cientíificas : Alcaldía de Mitú, 2006

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bogotá (2)Signatura topográfica: FG-0061, ...

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Asociación de Mujeres Comunitarias de Tarapacá ASMUCOTAR : incorporación del conocimiento tradicional asociado a la agrobiodiversidad en agroecosistemas colombianos

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Tarapacá : MinAmbiente, 2013

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bogotá (1)Signatura topográfica: FG-0079.

Saberes tradicionales Nariño por

Asociación para el desarrollo campesino

Tipo de material:

Película; Tipo de material visual:

Idioma: Español

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bogotá (2)Signatura topográfica: AV-00411, ...

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Comentarios a la cocina precolombina : de la mesa europea al fogón amerindio / Lucía Rojas de Perdomo por

Rojas de Perdomo, Lucía [autora]

Series Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia ; 2

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Bogotá (Colombia) : Ministerio de Cultura, 2012

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bogotá (1)Signatura topográfica: LB-306.409861 P14h.

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Tambucos, ceretas y cafongos : recipientes, soportes y empaques del antiguo departamento de Bolívar / Cristo Hoyos por

Hoyos, Cristo, 1952-

Series Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia ; 13

Edición: Segunda edición

Tipo de material:

Texto; Naturaleza de los contenidos: biografía

; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Bogotá (Colombia) : Ministerio de Cultura, 2012

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bogotá (1)Signatura topográfica: LB-306.409861 P14h.

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Manual introductorio : Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia. Series Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia ; 16

Edición: Primera edición

Tipo de material:

Texto; Naturaleza de los contenidos: biografía

; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Bogotá (Colombia) : Ministerio de Cultura, 2012

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bogotá (1)Signatura topográfica: LB-306.409861 P14h.

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