TY  - BOOK
AU  - Baptiste,María Piedad
AU  - Lasso, Carlos
AU  - Matallana, Clara
AU  - Moreno, Rodrigo
AU  - Negrete, Rodrigo
AU  - Vargas-Tovar, Nancy
AU  - Restrepo, Sebastián
TI  - Carne de monte y seguridad alimentaria: bases técnicas para una gestión integral en Colombia 
SN  - 9789588343839
U1  - 333.954 
PY  - 2012///
CY  - Bogotá
PB  - Instituto de Investigación de Recursos Biológicos Alexander von Humboldt
KW  - Fauna silvestre
KW  - consevación
N1  - 1.  Perspectivas nacionales alrededor de la gestión de carne de monte (pag. 10)
2.  Marco normativo de la fauna silvestre en Colombia con fines de seguridad alimentaria y consumo de subsistencia (pag 32).
3.  Carne de monte y seguridad alimentaria: consumo, valor nutricional, relaciones sociales y  bienestar humano en Colombia (pag. 64).
4.  La carne de monte un tema por investigar en Colombia:  reflexiones y orientaciones (pag. 88)
N2  - Este libro compila artículos que permiten a diferentes lectores abordar a discusión actualizada sobre las relaciones entre la biodiversidad y el bienestar humano en la perspectiva de la alimentación, particularmente a través del aprovechamiento sostenible de la fauna silvestre
ER  -