TY - BOOK AU - Sánchez,Enrique AU - Sánchez,Carlos E. TI - Paseo de olla : : recetas de las cocinas regionales de Colombia T2 - Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia SN - 9789587530674 U1 - 306.409861 PY - 2012/// CY - Bogotá (Colombia) : PB - Ministerio de Cultura, KW - Preparación de alimentos KW - Colombia KW - Costumbres alimenticias N1 - Glosario: páginas 539-543; Incluye referencias bibliográficas: páginas 545-556 e índice ER -