Manual introductorio : Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia.
Tipo de material:
TextoLanguage: Español Series Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia ; 16Editor: Bogotá (Colombia) : Ministerio de Cultura, 2012Edición: Primera ediciónDescripción: 207 páginas : ilustraciones ; 21 x 17 cmISBN: 9789587530759; 9789587530582 (obra completa)Tema(s): Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia -- Reseñas | Preparación de alimentos -- Colombia | Cocina colombiana -- TerminologíaClasificación CDD: 306.409861
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Bogotá | General | LB-306.409861 P14h (Navegar estantería) | V.16 Ej.1 | Disponible | 030132 |
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| LB-306.409861 P14h Tambucos, ceretas y cafongos : | LB-306.409861 P14h Palabras junto al fogón : | LB-306.409861 P14h Selección de ensayos sobre alimentación y cocinas de Colombia / | LB-306.409861 P14h Manual introductorio : | LB-306.409861 P14h Política para el conocimiento, la salvaguardia y el fomento de la alimentación y las cocinas tradicionales de Colombia. | LB-306.42 N69d In defence of local community knowledge and biodiversity : | LB-306.42 P15n Negociación contratos de acceso, conocimiento tradicional y comunidades locales / |
Incluye referencias bibliográficas.
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