Con cagüinga y con callana : rescatando la cocina perdida del Vall del Cauca. Notas y apostillas al margen de un libro de cocina: asentamientos humanos en el Valle del Cauca y sus posibles influencias en los hábitos alimentarios. / María Antonio Garcés Arellano y Eugenio Barney Cabrera.
Por: Garcés Arellano, María Antonia [autor]
Colaborador(es): Barney Cabrera, Eugenio. Notas y apostillas al margen de un libro de cocina: asentamientos humanos en el Valle del Cauca y sus posibles influencias en los hábitos alimentarios
Tipo de material:
TextoLanguage: Español Series Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia ; 3Editor: Bogotá (Colombia) : Ministerio de Cultura, 2012Descripción: 284 páginas : ilustraciones ; 21 x 17 cmISBN: 9789587530629; 9789587530582 (obra completa)Tema(s): Preparación de alimentos -- Colombia | Costumbres alimenticias -- ColombiaClasificación CDD: 306.409861
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Bogotá | General | LB-306.409861 P14h (Navegar estantería) | V.3 Ej.1 | Disponible | 030119 |
Total de reservas: 0
Incluye referencias bibliográficas:
Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes
No hay comentarios para este ejemplar.