Técnicas de aprovechamiento de especies vegetales presentes en las áreas rurales del Distrito Capital / Diana Carolina Corzo Barragán y María Eugenia Torres Cárcamo
Por: Corzo Barragán, Diana Carolina [autora]
Colaborador(es): Torres Cárcamo, María Eugenia [autora]
Tipo de material: TextoLanguage: Español Editor: Bogotá, Colombia : Jardín Botánico José Celestino Mutis, 2013Descripción: 125 páginas : ilustraciones a color, tablas y fotografías a color ; 22 x 28 cmISBN: 9789588576145Tema(s): Tecnología de alimentos | Procesamiento de alimentos | Productos derivados de las frutas | Recursos alimentarios | Productos vegetales procesados | Productos no alimentariosClasificación CDD: 641.303Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Incluye referencias bibliográficas.
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